宁安餐饮油烟在线监测、有统计显示，目前我国年食用油消费量在1600万吨左右，这些食用油在烹饪过程中都会产生大量的油烟。但多数餐馆的油烟污染排放并未得到有效控制，尤其是在一些居民小区，临街房屋设计为“上宅下店”的格 局，餐馆往往就开在居民的楼下或者附近，对环境和居民健康造成威胁。

德阳餐饮油烟在线监测系统、餐饮企业众多，没有油烟净化设施或者因长期缺乏维护管理而不能正常运转。国内餐饮企业数量众多，据有关统计资料，中小型餐饮企业占国内餐饮业的80%以上，而且绝大部分未安装油烟净化设施，仅使用集烟罩或排风扇直接将油烟无组织排入大气环境。小部分餐饮企业虽然设置了油烟净化设施，但由于缺乏维护管理意识或不愿投入维修费用，致使油烟净化设施不能正常运转，同样造成油烟直排的后果。

汉中餐饮油烟在线监测、餐饮行业准入门槛低，大多位于居民小区里面或附近，居民关注度高。在北京等城市，餐饮油烟大气污染投诉一度超过大气污染投诉总量的1/3。据北京最新公布的PM2.5来源解析显示，餐饮源贡献率为4%，而在广州，这一比例为6%。

赤峰餐饮油烟在线监测仪、随着餐饮企业越来越多，分布范围越来越广，餐饮业对大气环境的影响日益严重，油烟污染作为大气污染的“三大杀手”之一，对 PM2.5 的贡献占到 13% 以上。而油烟投诉也一直是各大城市的热点和难点问题，已成为市区投诉的主要内容，在环保投诉中占据高达40%—70% 的比例。随着餐饮企业越来越多，分布范围越来越广，餐饮业对大气环境的影响日益严重。

永城餐饮油烟在线监测设备、随着餐饮企业越来越多，分布范围越来越广，餐饮企业对大气环境的污染越来越严重。对餐饮企业的投诉已成为市区投诉的主要内容。虽然大部分餐饮企业具有一定的污染防治措施，但仍有部分企业为了节省成本，违规排放，污染周边环境。由于餐饮企业数量多且较为分散，单靠人力难以达到有效的监控效果。必须依靠科技，建立数字化管理的油烟在线监控系统，最终实现全面覆盖污染源监控的目的。

洪江餐饮油烟在线监测设备、虽然2020已经过去，但是蓝天保卫战还在继续，油烟依旧还是大气环境质量改善的“绊脚石”，为了进一步整治油烟污染，各大省市开展“油烟治理冬季攻势”专项行动，对辖区餐饮经营户、露天餐饮摊点的油烟排放进行再摸排，再整治，不断改善空气质量和人居环境，巩固油烟治理成效，助力打好“蓝天保卫战”，用天更蓝、水更清回应人民群众对美好生活的期待。