餐饮业油烟监测、油烟的危害： 1、油烟排放入大气后，会造成环境空气质量的下降； 2、长期在油烟环境中，会对肺部产生不同程度的损害； 3、油烟对于眼睛及喉咙都有作用； 4、油烟会黏附于皮肤表面，造成毛孔阻塞，灰暗、粗糙、形成； 5、油烟会黏附于家具表面，造成泛黄、变黑，难以清理。

餐饮油烟在线监测仪、油烟在线监测系统是一台高智能化的油烟检测系统，该系统集油烟监测、 数据采集、产品运行、数据传输为一体的系统，通过物联网感知技术，整合前端在线监测设备、将采集的数据通过GPRS发送至大数据云服务器平台，云平台可以将采集来的数据分发给环保部门，代理商和用户。

环境保护监测设备、为控制餐饮油烟排放的污染，改善空气质量，响应国家对餐饮行业油烟进行监管，建大仁科推出油烟在线监测系统，实现对油烟排放的实时监测。油烟监测系统主要由金叶仪器自主研发的油烟在线监测仪和监控云平台组成，通过GPRS/4G上传至监控平台，是集油烟监测，数据采集，数据传输一体化的实时监测系统。

在线油烟监测设备、餐饮油烟在线监管平台通过连接每个餐饮企业的油烟在线监测系统，实现对餐饮企业的净化状态、净化情况的实时在线监管，节省了人力物力，提高了监管效率，还提供了依据。

油烟监控系统是为了满足餐饮行业油烟排放监管的需求，利用物联网感知、GPRS无线通讯及GIS等技术，实现对分散餐饮企业的集中监管。系统实时监测油烟排放浓度以及净化器和风机的工作状态等信息，结合餐饮企业档案信息管理、报警管理以及对基础数据的智能统计分析等功能，为环境监管部门对餐饮企业的管理提供技术支撑。

油烟在线监控设备、餐饮油烟在线监测系统基于互联网+技术，可监测饭店公司，现场烟尘净化器，风扇的开/关状态，净化器的实时清洁度，并测量各个阶段的烟尘浓度排放。您可以监测查询和统计信息。结合GIS，可以实现污染的准确定位。有效地解决了环境烟雾部门对油烟浓度的监测问题，也解决了监测开关状态，餐饮公司油烟净化器清洁度，净化器清洁度和风扇开关状态的难题。