当前，各个地区对餐饮油烟污染现象是非常重视的，但是在油烟监测仪没有出现之前，大部分人还是用手工监测的方式，这种方式时间覆盖率低，监测范围有限，难以反映较大区域内城市环境污染连续变化情况，也难以达到实时监测、实时超标报警、无人值守的要求，且费工费时，严重影响了环保部门的办事效率和快速反映能力。

为做到对餐饮业油烟污染的长效管理，推出油烟在线监控系统，实时监控城市餐饮业的油烟排放状况，如油烟净化装置的运行状态、净化装置的清洁度、风机的运行状态等，为监察提供有效的依据。&

对于上面说的油烟排放问题，相关部门也做出了一系列的应对措施，环保部严令要求全国各省、市、自治区、直辖市和环境保护重点城市将油烟污染问题列入正常环境管理工作范围；严格禁止油烟污染源的无组织排放，无通风设备和净化装置的要强制安装通风设施和净化装置；排放标准要符合相关标准，环保审批是开餐饮店证照办理过程中*的一个步骤。

随着现代社会的不断发展，各行各业的发展也是非常迅速的，例如餐饮行业，虽然行业的发展为大家带来了许多的好处，但是也存在一些弊端，比如油烟的排放严重超标，而伴随的油烟污染问题也日益严重，已成为居民投诉的热点问题。那我们要如何知道油烟的排放含量呢？这就要利用油烟在线监测仪了，仪器可以实时的对油烟进行监控，让人们可以随时查看油烟排放情况。

油烟排放标准规范 油烟排放的平均浓度一般是在1.0-2.0 mg/m3之间。国家颁布的《饮食业油烟排放标准》（GB1848-2001）饮食业单位油烟的允许排放浓度为2.0 mg/m3。&

从古至今人们对美食追求的脚步从未停止，这也促使了餐饮行业的飞速发展，因此带来的油烟污染问题也愈发的突出。并且餐饮油烟中含有苯并芘、挥发性等强烈致癌物质，若未经有效治理直接排放到大气中，在污染空气的同时，也对居民的身体健康造成一定程度上的威胁。现如今国家对环保方面的监管越发严格，对油烟的排放也制定了相关的标准规定。